Sahur pagi ini, asli saya panik. bagaimana tidak, masakan yang sudah saya rencanakan untuk dimasak, ternyata bahan utamanya kurang. 
Walhasil saya kelabakan, padahal sayuran sudah terlanjur di masak dan tidak mungkin diteruskan apa adanya. Beruntung di kulkas masih ada sedikit sayuran sisa. Ya, sudahlah, saya pun ngawur bikin resep "Lebanon" (istilah Lebanon sering dipakai suami saya untuk menyebut masakan eksperimen saya) yang ga tahu namanya. Nah, ini dia resep saya dari bahan kepepet
Bahan:
Bumbu:
Cara memasak:
Tumis bumbu, masukkan wortel hingga sedikit layu. Masukkan saus tiram, aduk rata. tambahkan air hingga sayuran cukup terendam. biarkan air mendidih. Masukkan kacang panjang, bakso dan garam sesuai selera (sebaiknya jangan banyak-banyak karena saus tiram mempunyai cita rasa cenderung asin). Masak hingga matang.
Alhamdulillah, meski tidak punya nama, suami saya cukup lahap menghabiskan tumisan tersebut
Satu pelajaran lagi yang harus saya ingat, lebih teliti dalam menyiapkan sayuran stock he he he.
Walhasil saya kelabakan, padahal sayuran sudah terlanjur di masak dan tidak mungkin diteruskan apa adanya. Beruntung di kulkas masih ada sedikit sayuran sisa. Ya, sudahlah, saya pun ngawur bikin resep "Lebanon" (istilah Lebanon sering dipakai suami saya untuk menyebut masakan eksperimen saya) yang ga tahu namanya. Nah, ini dia resep saya dari bahan kepepet
Bahan:
- kacang panjang
- wortel
- bakso sapi
- saus tiram
- garam
Bumbu:
- bawang bombay
- bawang merah
- bawang putih keperek
Cara memasak:
Tumis bumbu, masukkan wortel hingga sedikit layu. Masukkan saus tiram, aduk rata. tambahkan air hingga sayuran cukup terendam. biarkan air mendidih. Masukkan kacang panjang, bakso dan garam sesuai selera (sebaiknya jangan banyak-banyak karena saus tiram mempunyai cita rasa cenderung asin). Masak hingga matang.
Alhamdulillah, meski tidak punya nama, suami saya cukup lahap menghabiskan tumisan tersebut
Satu pelajaran lagi yang harus saya ingat, lebih teliti dalam menyiapkan sayuran stock he he he.
